火狐体育网址:服贸观澜｜麦当劳我国首席影响官顾磊：深耕服务立异 餐饮消费体会要坚持温度

来源：火狐体育网址    发布时间：2026-09-12 18:34:47

服贸观澜｜麦当劳我国首席影响官顾磊：深耕服务立异 餐饮消费体会要坚持温度

  我国首席影响官顾磊在承受北京商报记者专访时，同享了品牌环绕线下消费晋级的系列立异实践。本年6月，、我国商业联合会一起建议“团聚线下畅享夸姣”联合建议。数月来，品牌环绕场景立异、低空配送、绿色运营、文明交融、社区共建五大维度落地多项探究，推进

  顾磊表明，作为扎根我国商场的消费品牌，的开展理念与服贸会聚集服务晋级的方向高度符合，期望可以通过敞开同享的职业渠道，输出可仿制的实践经历，与同业一起激活线下消费生机。

  在场景立异层面，麦当劳于2026年6月推出“麦麦周末”立异消费项目，以餐厅空间为中心，交融产品体会、交际互动与生活方式特点。通过周末限定单品枫糖厚松饼堡、咖啡免费续杯、会员互动小卡等差异化规划，将消费与家庭陪同、朋友交际、城市休闲场景深度绑定，推进餐厅从用餐场所向线下交际节点转型。在此之前，品牌已通过呼应用户呼声推进经典奶昔回归，验证了“以顾客需求为中心”的服务逻辑。

  在服务鸿沟拓宽上，麦当劳2026年以来携手美团无人机，先后在深圳、上海落地配送服务，探究低空经济与消费的交融途径。该形式将餐饮服务从传统门店与地上配送网络，延伸至运动休闲、滨水消费、野外交际等多元城市生活场景，打开了即时餐饮的新服务半径。

  在文明价值交融方面，2026年8月北京麦当劳携手中轴线维护公益基金会推出“中轴光影我就喜爱”主题影展，依托北京中轴线沿线门店布局，将专业拍摄展现、群众印象参与与餐饮体会深度结合，让世界遗产文明融入日常消费场景。消费的人在就餐的一起可感触城市历史背景和文明魅力，完成了商业空间与公共文明价值的双向赋能。

  多元服务立异的背面，是供应链与数字化两大中心才能的支撑。顾磊介绍，麦当劳全球长时间秉持“品牌、供货商、职工”的三脚凳运营理念，90%的食材已完成本乡化收购。“全球品牌+本乡运营”的形式，使麦当劳兼具全球运营经历与我国商场洞悉，这套通过本乡验证的运营形式，可为海外商场及职业同伴供给参阅。

  数字化与AI技能则是服务体会晋级的底层支撑。顾磊表明，AI更多应用于后端才能建造，服务于前端消费体会的继续优化。近年来麦当劳继续加码数字化才能建造，合作供应链系统的迭代，一起支撑前端服务流程的优化与消费体会的顺滑度提高，终究落点仍在于强化线下场景的服务温度及人与人的实在衔接。

  到现在，麦当劳我国已具有超越8000家餐厅，掩盖我国内地悉数省级行政区，年度服务顾客超14亿人次。“咱们以甘旨回应需求，以服务提高体会，以社区衔接日常，让更多顾客乐意走到线下，也为线下消费带来更多生机。”顾磊表明，不管技能浪潮怎么演进，服务的实质始终是人与人的衔接，麦当劳将继续深耕本乡商场，输出更具温度与生机的服务体会，与职业一起探究线下消费的长时间价值。